Grâce à une connaissance parfaite des techniques du bâtiment et des règlementations très spécifiques du domaine, nous intervenons auprès des maîtres d’ouvrage publics et privés dans de nombreux secteurs : la restauration commerciale et publique, la restauration hospitalière, la restauration d’entreprise, les maisons de retraites, les restaurants scolaires et universitaires, et les cuisines centrales.
De la faisabilité à la réalisation, notre expertise s’applique dans le cadre de missions complètes avec la maîtrise des modes de fonctionnement d’une unité de production. Schematec SA planifie des cuisines ergonomiques en développant de nouveaux processus de production, alliant énergies durables, matériaux et constructions, équipements performants, maîtrise de l’hygiène, valorisation des déchets organiques et obligations du maître d’ouvrage.
Autant de facteurs qui nécessitent aujourd’hui un spécialiste capable de garantir un outil de production adapté, et pérenne.
